Avenue * restaurant

Restaurant Clermont-Ferrand

à la carte


entrées


Tiramisu au chèvre frais, poivrons, tomates confites et olives, sablé au parmesan
7 €

Gaspacho de tomates et cerise Amarena, Toast au seigle à la mozzarella bufflonne et zeste de citron vert
9 €

Carpaccio de bar mariné au yuzu et sésame, concassé de pois au wasabi
10 €

Tartare de charolais et calamars, sauce safranée et son muffin de pomme de terre
10 €




à la carte



POISSONS


Tronçon d’espadon rôti, salsa de coques, cèbettes et fines herbes, coulis de poivron confit
20 €


Filet de rouget poêlé, petites ravioles au pesto, chutney de tomate aux agrumes
21 €






viandes


Suprême de pintade fermière cuit à basse température, purée de marrons truffée, confit d’échalotes
19 €

Noix de joue de boeuf confites, crème aux morilles, purée de cèleri à l'huile de noix
21 €




RISOTTO DU MOMENt

( Selon arrivage du marché )


à la carte


Fromages & Desserts


Brie de Meaux et son cœur miel parfumé à la truffe, croquant aux céréales
9 €

Panna cotta du moment
6 €

Financier à la pistache et sa marmelade à la Rhubarbe et framboise
7 €

Mousse au chocolat 64% et son pain d’épices
7 €

Café, Déca gourmand
9 €

Infusion, Thé gourmand
10 €

Digestif gourmand
13 €

Restaurant Avenue
10 rue Massillon
63000 Clermont-Ferrand
Tél : 04 73 904 464
Sélection Guide Hubert 2016
Sélection GéoGuide Auvergne
Sélection Guide du Routard Auvergne